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蒸煮機(jī)在安全性能方面有哪些保障呢?

更新時(shí)間:2021-10-21瀏覽:1960次
  蒸煮機(jī)整體采用不銹鋼制作,無(wú)極變頻調(diào)速、噪音低、運(yùn)行平穩(wěn),可根據(jù)物料的要求對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽加熱,特別適合連續(xù)預(yù)煮作業(yè)。水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調(diào),適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)預(yù)煮。采用食品級(jí)材料安全可靠、無(wú)污染。輸送平穩(wěn),速度可調(diào),物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動(dòng),能夠避免對(duì)輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場(chǎng)合。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,便于維護(hù)。能耗較小,使用成本低。
 

 

  應(yīng)用:
   整機(jī)適用于花生果、雞爪、蔬菜類食品的深加工處理、還可以用作鮑魚、貝殼等水產(chǎn)品煮制脫殼的流水線。可根據(jù)客戶要求加工定做。該流水線是由蒸煮機(jī)、冷卻線、除水機(jī)等組成,該機(jī)最大特點(diǎn)是在生產(chǎn)過程中實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化和流水作業(yè),減少了用工環(huán)節(jié),提高了產(chǎn)能,節(jié)約了成本。
  該流水線廣泛應(yīng)用于大米、禽蛋、肉類、魚類、豆干、玉米花、甜玉米棒、五香花生、瓜子等的鹵制和熟化,以及蔬菜類,海帶,菌類的殺青。蒸汽加熱、電加熱均可,可根據(jù)客戶要求加工定做。
 
  蒸煮機(jī)的安全性能:
  1、蒸煮機(jī)的供熱系統(tǒng)內(nèi)的流線型散熱器可輪流排放蒸汽,確保產(chǎn)品的均勻熱處理;
  2、蒸煮機(jī)與物料接觸的所有部件均使用不銹鋼,防止銹蝕污染,在物料流中也沒有傳動(dòng)組件或運(yùn)動(dòng)部件;
  3、熱廢氣和冷廢氣的分離可防止冷凝,從而杜絕了微生物的生長(zhǎng),這樣可提供較好的衛(wèi)生條件;
  4、可準(zhǔn)確設(shè)置保留時(shí)間并添加水分和熱量,以確保物料內(nèi)的酶滅活,同時(shí),通過減少微生物污染使產(chǎn)品穩(wěn)定,水熱處理也可改善成品的味道。
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